De la UNVINPEZI

Am avut la degustare următoarele bucăți. Vinuri frumoase, speciale.

DOMAINE DE COUSSAN COTES DE THONGUE ROSE 2017 – Jacques et Francoise Boyer
Dacă ar fi să analizez rose-ul ăsta prin metoda degustării într-un concurs de vinuri fără să știu de unde vine și ce ascunde în pahar, m-aș opri la culoare. E fascinantă. Un roz-gold pe care-l găsesc excelent. Primul nas vine cu o mireasmă plăcută, amplă, frumos construită pe fruct roșu, frăguțe  și pepene proaspăt, ceva cireașă. Nu e nici excentric nici prea exotic prospețimea făcându-l demn de savurat. Un post gust ce-ți lasă note de citrice, de lime și grephfruit roz.
Încercând totuși să trec peste analiza “în orb” Languedoc-Roussillon-ul curent e un arogant francez făcut să bucure. Răcit bine. PREȚ: 51 RON
DEALU’ NEGRU BY JELNA – SAUVIGNON BLANC 2017 – Jelna

Deunăzi, în paginile cunoscutului cotidian francez Le Figaro apărea scris cum că un istoric maghiar se bucura că a descoperit în interiorul ruinelor unei vechi biserici protestante pierdută într-un capăt de Românie o copie foarte rară a unui celebru mozaic pictat de artistul italian Giotto. O bijuterie printre buruieni? Se-ntreba retoric.

Biserica cu pricina era tocmai cea din Jelna, iar ca o paralelă la vinul de astăzi, cam așa i-aș spune și eu acestui Sauvignon Blanc. O bijuterie de pe Dealu Negru.
Sub masteringul muzical al aceluiaș Darius Pripon, aș conchide cu “tipicité, acidité, mineralité”. Slăvită fie drojdia cu care s-a lucrat acest vin întrucât avem parte de note atât citrice cat și fructat coapte exotice astfel: avem soc dar avem și fructul pasiunii, avem tipicitatea sauvignonului ușor ascunsă dar avem și pomelo și Mango. Un final super plăcut, un vin destul de ușor de consumat și un partener demn de luat la dans. Mai ales că sunt doar 9787 de piese. PREȚ: 42 RON
CHATEAU FRANC LE MAINE SAINT-EMILION GRAND CRU 2014 – Vignobles Bardet

Frumoasă etichetă. Sticla..

Licoarea din lampă pare să fie lăudată ca o portavoce de stradă, vocea fiind ca vânzătorul de pepeni sau legume direct din camion. Sfântu Emilion.
Avem un cupaj cu doar 1% Cabernet Sauvignon. Beton.
Grupare de interese pe olfactiv, cu cireșe amare și mure, gustativ oleacă mai compus. Astringență specifică zonei, tanini rudimentari, lejeritate în balans și compoziție. Gimnast la bârnă de bronz, post gust cu tabac, cafea și alt fruct negru. Ne bifat, dar la relationship ales “it’s complicated”. PREȚ: 99 RON